ST03 Restaurace Nad Hladinkou, Brno–Bystrc

Soustava pergol se screenovými roletami

Typ stavby: restaurace / komerční gastro Místo realizace: Brno–Bystrc Typ použité techniky: 3× pergola ZEN Plus, screenové rolety, vstupní portál Termín dokončení: 2025

Restaurace Nad Hladinkou patří mezi nejživější podniky v brněnské části Bystrc. Nachází se v lokalitě přímo u cyklostezky a blízko přehrady, kde se střídají rodiny, sportovci i návštěvníci hledající příjemné posezení. Provozovatelé chtěli vytvořit venkovní prostor, který bude plnohodnotně využitelný během celé sezóny, designově zapadne do prostředí a poskytne komfort hostům i personálu za každého počasí.

Cíl projektu

Zadáním bylo zastínit venkovní zahrádku dlouhou více než 30 metrů, sjednotit vzhled celého prostoru a zároveň jej ochránit před sluncem, větrem i lehkým deštěm. Prostor měl fungovat jako plnohodnotná součást restaurace – od denního obědového provozu až po večerní posezení a eventy. Klient požadoval i výrazný vstupní portál a možnost brandingu (Mattoni + Nad Hladinkou). Samozřejmostí byla dlouhodobá spolehlivost, která je v gastro provozech naprosto klíčová.

Zvolený koncept a jeho výhody

Jako ideální řešení byla zvolena pergola ZEN Plus – moderní systém s čistým, minimalistickým designem a vysokou odolností. Konstrukce je tvořena robustními hliníkovými profily 120 × 120 mm , které působí subtilně, ale umožňují sestavit až 7 × 7 metrů v jednom modulu na čtyřech stojkách. To je v gastro segmentu zásadní. Jde o konstrukci, která odolá zátěži, větru i intenzivnímu celodennímu používání.

Pergoly ZEN Plus dokážou být buď samostatně stojící, nebo kotvené do objektu. V této realizaci jsme zvolili samostatně stojící variantu , která umožnila pokrýt velkou plochu bez zásahů do fasády a zároveň vytvořila estetickou linii kopírující tvar zahrádky.

Střešní plochy tvoří prémiová látka Soltis W88 – materiál s částečnou průsvitností, který kombinuje plnou vodotěsnost, vysokou odolnost proti UV , stálobarevnost a příjemně rozptýlené světlo pod pergolou. Po vytažení zůstává látka lehce zvrásněná, což pergole dodává charakteristickou vzdušnost.

Ovládání pergol je řešeno manuálním systémem lanka a kladek . Toto řešení je maximálně spolehlivé, provozně nenáročné a eliminuje možné poruchy motoru – což je v náročném gastro provozu velká výhoda.

Použité prvky

Pergoly společně vytvářejí kompaktní zastřešení celé zahrádky, které je vizuálně čisté, funkční a působí jako přirozené pokračování restaurace. Screenové rolety doplňují prostor o boční ochranu, zlepšují mikroklima a prodlužují dobu, kdy lze zahrádku využívat.

Barevné provedení RAL 7016 (antracit, jemná struktura) sjednocuje pergoly s architekturou objektu a zároveň vytváří moderní, elegantní dojem. Na přání jsou doplněny volány s potiskem kombinující loga Mattoni a Nad Hladinkou – esteticky čisté řešení, které nenarušuje veřejný prostor a zároveň podporuje identitu podniku.

Pergoly jsou samostatně stojící a kotvené do betonového skeletu střechy spodního patra pošty. V místě každé stojky bylo nutné řešit napojení na stávající izolaci pomocí PVC „punčošky“, která byla navařena na původní PVC hydroizolační vrstvu ukrytou pod dlažbou.

Výsledek a přínos

Pergoly ZEN Plus vytvořily z venkovní zahrádky plnohodnotný prostor, který lze pohodlně využívat od jara do podzimu. Zajišťují stabilní mikroklima i během horkých dnů, chrání před deštěm a ve spojení se screenovými roletami fungují dobře i při větru. Zahrádka získala jednotný a čistý vzhled, který odpovídá charakteru lokality, a řešení zároveň zvýšilo kapacitu i komfort pro hosty i obsluhu.